烤箱能烤麻團不烤嗎？

烤箱可以烤麻團，但需要注意的是烤麻團的溫度和時間。麻團是一種糯米制品，含有較高的淀粉質，因此容易粘在一起或變形。如果烤的溫度過高或時間過長，麻團會變得焦黑或硬化，口感會變得很不好。

為了烤好麻團，需要先將麻團放在烤盤上，用刀在上面切上一兩刀，以便氣體順利排出。然后將烤箱溫度調至150℃左右，烤制時間約15-20分鐘即可。在烤制過程中可以適當翻動麻團，以免烤焦。

此外，還可以在麻團表面刷上一層蛋液，這樣可以增加麻團的黃金外皮，使得口感更加美味。

總之，烤箱完全可以烤麻團，但注意掌握好溫度和時間，才能烤出好吃的麻團。