烤箱干辣椒花生做好吃不？

烤箱干辣椒花生確實是一道非常好吃的小吃，特別是在寒冷的冬日里，這道菜能為你提供一定的熱量，幫助你保持身體健康。

首先，選購辣椒的時候要選擇辣而不燥、顏色鮮艷的干辣椒。花生也要選用新鮮、無雜質的花生。

其次，辣椒和花生分別放進烤箱中烤制。辣椒要卷曲烤至表皮發黑，花生要烤至表面帶有焦黃色。這樣可以讓辣椒和花生更加香脆美味。

最后，烤好的花生和辣椒混合在一起，加入適量的鹽和五香粉，攪拌均勻后即可食用。

這道小吃味道獨特、口感豐富，辣椒的辛辣和花生的香甜相互呼應，吃起來非常過癮。但是需要注意的是辣椒本身就具有刺激性，容易引起胃腸不適，慢性胃炎患者要少食或不食。

總而言之，烤箱干辣椒花生是一道既健康又好吃的小吃，適當飲用溫水可以緩解食用后的刺激感，推薦大家嘗試一下。