怎么樣做糖豆不誘惑不用烤箱？

做糖豆是少不了烤箱的，但是對于沒有烤箱或者不想使用烤箱的人，我們也可以采用其他的方法來制作糖豆。下面我就為大家分享一下如何做糖豆不誘惑不用烤箱的方法。

材料準備：

① 糖豆：可自己到超市購買或者網購。

② 糖：200g

③ 水：50ml

④ 不粘鍋：一只

⑤ 筷子或匙子：一只

步驟說明：

1.先將糖和水放入非粘鍋中，用中火加熱，不斷攪拌，至糖溶解。

2.繼續用中火加熱，糖漿變成了濃稠的糖液，這時候用筷子或匙子蘸取一些糖液，從高空稀釋，看看糖液掉落速度，如果5秒內掉落完成，則說明糖液已熟。

3.將糖豆倒入糖液中，用鏟子快速翻炒，讓每粒糖豆都均勻的裹上糖液，糖液逐漸變得干燥，糖豆之間不要黏連。

4.將處理好的糖豆倒入平板上，用筷子或匙子分散，放置一段時間，靜置讓它涼透。

小貼士：

1.糖液熟度一定要把握好，過熟會導致糖液變硬，不熟會導致糖液過于稀薄。

2.糖豆在放入糖液中之前，先用清水弄濕一下，這樣糖液容易裹滿糖豆，顏色也容易上色。

3.裹好糖液后的糖豆要再次平均分散，這樣糖豆不會粘在一起。

總結：

以上就是制作糖豆不誘惑不用烤箱的做法了，雖然沒有烤箱，但這種方法同樣能給我們帶來美味的糖豆。在制作的過程中，我們要特別注意糖液的熟度和裹糖豆的作業速度，這樣才能制作出完美的糖豆。希望大家都能成功制作出美味的糖豆，享受甜美的口感。