烤箱馬卡龍涼皮做好吃不？

烤箱馬卡龍涼皮是一種非常特別的美食，它精致而美味，是一道可以滿足你食欲和口感的佳肴。制作過程中，需要用到烤箱，不過相對于傳統的制作方式，烤箱制作會更加便捷簡易。那么，它做好吃嗎？接下來我們來詳細的探討一下。

首先，烤箱馬卡龍涼皮的制作步驟如下：

1、在攪拌盆中放入杏仁粉和糖粉，然后混合均勻備用。

2、把蛋白倒入另一個干凈的攪拌盆中。

3、用電動攪拌器將蛋白打發成硬性發泡。

4、將打發好的蛋白逐漸加入杏仁粉和糖粉的混合物中，攪拌至面糊達到光滑狀態。

5、將巧克力色素加入面糊中，攪拌均勻。

6、將面糊裝入擠花袋中，擠出條狀面糊在鋪上烤紙的烤盤中。

7、將烤盤放入烤箱內，以170度的溫度烤20分鐘。

8、烤好后，將涼皮取出，自然晾涼。

9、將裝有黃油和糖粉的攪拌盆隔水加熱，加熱至黃油融化后，加入泡打粉，攪拌均勻。

10、沿著涼皮邊緣涂抹上黃油醬，再將其鋪在草莓和藍莓上，最后將其卷起。

從步驟可以看出，烤箱馬卡龍涼皮的制作并不復雜，一般的廚房在具備烤箱和常規廚具的情況下都可以輕松完成。而且，烤箱制作相對于傳統制作方式而言，容易掌握火候，口感也更加脆嫩多汁。

除了制作簡單外，烤箱馬卡龍涼皮的美味程度也是不容小覷的。在制作過程中，杏仁粉的加入，不僅增加了口感的豐富性，而且香味會更為濃郁。而且，涼皮本身的口感就非常獨特，可以滿足不同口味的食客的味蕾需求，而且草莓和藍莓搭配，更是添了不少風味。

總體上來說，烤箱馬卡龍涼皮不僅制作簡單，而且美味可口，是一道家常美食之中的佳肴，可以滿足人們對于美食的追求，其中的美味細節只有在口感中才能逐漸的呈現出來。