烤箱為什么烤不脆秋葵酥？

烤箱烤不脆秋葵酥的原因有很多。首先，可能是烤箱溫度不夠高，導致秋葵沒有完全烤透。如果烤箱溫度不夠高，秋葵酥表面沒有受到足夠的熱量，就無法形成脆皮。此時，你可以多加烤一會兒，增加烤箱的溫度，或者將烤盤放在烤箱的最上層，讓熱量更加直接地照射到秋葵酥上，從而得到更好的效果。

其次，可能是在制作秋葵酥的過程中，沒有加入足夠的油脂。油脂可以讓食物更加香脆，所以在制作秋葵酥時需要加入適量的油脂。如果你發現你的秋葵酥不夠脆，可以嘗試在制作過程中增加一些油脂的量。

還有一種可能就是秋葵的質量并不好，選擇了不新鮮或者沒有選到最佳的秋葵做成酥餅。這種情況不是烤箱自身存在的問題，而是材料的問題，如果你選擇了不好的秋葵制作成酥餅，即使在烤箱中烤遍了，也難以得到脆皮的效果。

總之，要想讓秋葵酥變得脆，需要從多個方面入手，比如選擇性能好的烤箱，控制烤箱的溫度和時間，增加油脂的含量，以及選擇優質的原材料。只有這樣才能做出口感好而且美味的秋葵酥。