烤箱吐司做法不硬呢？

烤箱吐司是一種便捷、美味的早餐選擇，它的做法并不困難。下面我將分享一下如何制作一份軟糯可口的烤箱吐司。

材料：

白面粉 250g；

酵母粉 5g；

細砂糖 20g；

鹽 3g；

溫水 150ml；

牛奶 50ml；

無鹽黃油 30g；

步驟：

1. 將白面粉和酵母粉混合，加入細砂糖和鹽，攪拌均勻。

2. 慢慢加入溫水和牛奶，攪拌均勻成面團。

3. 將無鹽黃油慢慢揉入面團中，直至面團變得光滑柔軟。

4. 將面團放在碗中，蓋上保鮮膜，讓面團發酵1小時。

5. 將發酵好的面團取出，并揉成一個長條形狀。

6. 將面團分成6個小段，然后用手將面團揉成小圓球。

7. 將小圓球一一放入烤模中，再蓋上保鮮膜進行第二次發酵，持續30分鐘。

8. 將烤箱預熱至180°C，將烤模放入烤箱中。

9. 烤20分鐘后，用筷子在面包中心插入，筷子干凈則表示吐司烤好了。

10. 將吐司取出放入冷卻架上稍稍冷卻，即可食用。

總之，烤箱吐司做法很簡單，只需幾個步驟，你就可以享受到美味的早餐了。此外，你還可以在配料上進行創新，例如加入水果、堅果或芝士等，制作不同風味的吐司。