烤箱能做小籠包不？

烤箱雖然是一種非常方便的廚房用具，但是做小籠包并不是烤箱所擅長的事情。小籠包是一種需要高溫蒸烤才能做好的食品，而烤箱的最高溫度通常只有250°C左右，遠遠無法滿足小籠包需要的高溫烤制條件。

此外，小籠包的制作還需要用到竹籃子，這個竹籃子是用來盛放小籠包的，而它并不適合在烤箱里使用。烤箱內的空氣流通性也不如蒸鍋中的水蒸氣充足，這也會影響小籠包的制作效果。

當然，如果你非常想嘗試在烤箱內制作小籠包，也有一些方式可以嘗試。首先，需要用錫紙將小籠包包裹好，這樣能夠防止湯汁外泄。其次，可以將烤箱預熱到最高溫度，并在烘烤的過程中不斷噴水，增加烤箱內的濕度，這樣可以提高小籠包制作的成功率。

但是需要注意的是，這種方式制作出來的小籠包和傳統蒸制的小籠包還是有所差異，它們可能會變得更干，口感也會有所偏差。

綜上所述，雖然烤箱能夠做出一些美食，但是對于小籠包這種需要高溫蒸烤的食品來說，并不是最佳的選擇。如果要做小籠包，還是建議使用傳統的蒸鍋來制作。