烤箱冷凍薯條不脆了還能吃嗎？

可以吃，但是口感可能會比較差。

在冷凍后烤的薯條，因為水分在冷凍過程中會結晶，導致薯條質地變硬，口感不再脆爽。同時，冷凍導致了含水量增加，容易起霉，因此一定要注意食品的衛生和保質期。

如果想讓烤箱冷凍薯條變得更加脆口，可以采取以下方法：

1.多烤一會兒

將薯條烤箱溫度調高，多烤一會兒時間，既可以把剩余的冰取出來，也可以讓薯條再次變得脆皮。

2.重新炸一遍

將薯條重新炸一遍，油炸可以使薯條變酥脆，然后用吸油紙吸去多余的油分，這樣能減少油脂的攝入，也能讓薯條口感更好。

3.加一些調味料

在薯條烤的時候，加一些調味料會增加食欲，提高口感，例如鹽、胡椒粉、辣椒等。

總之，雖然冷凍薯條在沒有吃完的情況下是可以保存的，但是很難恢復回原本的脆口，如果口感不好的話，建議選擇其他的食品來代替，這樣才能保證食品的口感和健康。