烤蛋撻烤箱加水不？

烤蛋撻時，插一根牙簽沾上蛋撻混合液，轉輕輕牙簽上的混合液不立即滑落為宜，那樣的蛋撻才是口感醇厚的最佳狀態。而如何制作口感醇厚的蛋撻，則需要注意很多細節。其中之一就是烤箱中是否需要加水。

在制作蛋撻時，需要使用烤箱進行烘焙。烘焙過程中，烤箱內部的溫度相對較高，因此需要在烘焙的過程中，適量加入一些水，這樣可以幫助蛋撻烤制的更好，表面更加脆皮，口感更加飽滿。

但是，加水的量不能過多。如果水量過多，不僅會使蛋撻糊狀，而且還會影響到蛋撻的口感，使其變得口感不佳。

因此，在烤蛋撻時，我們建議將水放在烤盤的底部，并且水量不要過多。另外，怎樣的烤箱對于蛋撻的烤制也有很大的影響。好的烤箱可以更好地輔助蛋撻的烘焙，從而獲得更好的口感。

總之，如果您想要制作口感醇厚的蛋撻，那么在烤箱中加適量的水可以起到很好的作用。但是需要注意的是，加水的量不要過多，否則會影響口感。并且，在選擇烤箱的時候，需要注意烤箱的質量和性能，這樣可以更好地輔助烤制蛋撻。