烤箱菜譜不油膩怎么辦呢？

烤箱菜譜不油膩，其實是非常可能實現的。以下是一些方法和技巧，可以幫助你在使用烤箱烹飪時減少油膩的食物。

1. 利用熱風循環技術：很多烤箱現在都配備了熱風循環技術，這意味著它們可以產生持續的熱風，將烤盤中的食物全方位加熱，從而使它們更快烤熟，同時減少烤盤中的油脂。

2. 使用鐵制烤盤：相比于鋁制烤盤，鐵制烤盤可以更好地保持溫度，烤制出來的食物也更加均勻。同時，在使用鐵制烤盤時，可以減少加入過多的油脂，因為鐵的表面可以更容易地阻止食物黏在上面。

3. 使用健康的油：如果你必須使用油脂烹飪食物，那么盡量選擇健康的油，比如橄欖油或椰子油，這些油脂含有較少的飽和脂肪酸，對身體也更加有益。

4. 選擇烘烤和烤制的方法：和油炸和煎炒不同，烘烤和烤制食物可以在不加入大量油脂的情況下完成。選擇薄片或者塊狀的食物，并將其平鋪在烤盤上，這樣可以保證它們可以更快的烤熟。

5. 添加蔬菜和水果：使用烤箱時，嘗試在食物上添加蔬菜和水果。這些食物含有更多的水分，可以幫助減少食物中的油脂含量。例如，在烤制柿子椒時，可以撒一些洋蔥和番茄在上面，這可以減少使用大量油脂烹飪的需求。

總之，烤箱菜譜不油膩是完全可行的。選擇正確的烤盤、使用健康的油、選擇正確的烤制方法、添加多蔬菜和水果，可以讓你輕松健康地烤出美味的食物。