炒黑豆不酥脆可以烤箱烤嗎？

炒黑豆是一種常見的食品處理方式，但如果炒得不夠酥脆，會讓口感失去美妙的享受。那么，是否可以用烤箱來烤黑豆呢？

答案是肯定的。事實上，用烤箱來烤黑豆可以更加保證黑豆的酥脆度，并且可以更加簡單方便。

以下是一些步驟，可以幫助你使用烤箱來烤黑豆：

1.準備黑豆：首先，將干燥的黑豆浸泡在水中4到6小時，然后轉移到一個水比豆子多的碗中。拿出任何浮在表面的豆子或碎片。將黑豆瀝干，然后坑定在紙巾上吸干。

2.調味：在黑豆上撒上大約一湯匙油（橄欖油)并混合。此時，為黑豆添加一些自己喜歡的調味品，例如鹽、辣椒粉、孜然等等。

3.發烤箱：在鍋里面導熱加熱至400度F(205度C)

4.烘烤: 將調制好的黑豆分開并將其放入發烤箱中，以便它們分布得更寬。將黑豆在烤箱中烘烤10至15分鐘，直到它們變得金黃酥脆。中間時間需要要時常檢查，以確保黑豆不會太焦。

5.蘸：將烤出來的黑豆裝入小碗中，如果需要的話，可將一些自己喜歡的佐料配上面一起享用。

總之，烤黑豆是一種更加健康、簡單的選擇，同時可以更好地保持黑豆的酥脆口感，給人不一樣的口感享受。