包谷放冰箱不？

包谷（又稱玉米）是一種在我們飲食中非常常見的糧食，其含有豐富的營養成分，包括碳水化合物、蛋白質、維生素、礦物質等等，不僅能夠增強人體的體力和免疫力，還能夠促進腸道蠕動，預防便秘。但是，是否把包谷放進冰箱里呢？這是一個值得探討的問題。

首先，我們需要了解包谷的保存方式。如果未打開包裝袋，包谷應該在室溫下存放，避免陽光直射和潮濕環境。這樣可以防止包谷變質和蟲蛀。但是，如果已經打開包裝袋，包谷則需要存放到有蓋子的容器中，并保持干燥通風的環境。

其次，我們需要了解冰箱對包谷的影響。包谷的質量和營養成分很大程度上取決于水分、溫度和氧氣的含量。放在冰箱里會讓包谷暴露于低溫和高濕度的環境下，這會導致包谷受潮，發霉和變質。同時，開啟冰箱門的頻率也會導致包谷溫度不穩定，這對包谷的保存也不利。

最后，我們需要考慮使用包谷的頻率。如果您經常使用包谷，并使用的是小包裝，那么不妨將其放在一個干燥透氣的罐子或保鮮袋中，保持室溫存放即可。如果您購買了大包裝的包谷并不經常使用，可以將其放在低溫干燥通風的地方，這將有助于延長包谷的保質期。

綜上所述，把包谷放進冰箱里并不是一個好的選擇。正確的保存方式應該遵循上述原則，盡量避免包谷暴露在潮濕、高溫、高氧氣環境中，以延長其保鮮期和保持其營養價值。