烤箱烤杏干不煮可以嗎？

烤箱烤杏干可以不煮。杏干作為一種傳統的干果，被廣泛應用于西點糕點、甜品以及一些健康飲品中。為了烤出香脆美味的杏干，許多人認為必須經過煮制，然后放在烤箱中烤制。實際上，這種做法不僅比較麻煩，而且容易使杏干變得過于干燥，失去口感。因此，我們可以不煮杏干而將其直接放入烤箱中進行烤制。

在進行烤制之前，我們需要選擇好優質的杏干。將杏干放在清水中浸泡10分鐘，使其變得更加柔軟滋潤，然后撈出來，在廚房紙上晾干，然后在烤盤上平鋪，確保每個杏干之間有足夠的空間。

然后，我們需要將烤箱預熱至170度，并將烤盤放入烤箱中。將杏干在烤箱中烤制10分鐘，取出烤盤并用鏟子將杏干翻面，然后繼續烤制10分鐘。我們可以根據自己口感的喜好調整烤制時間，但常常不要超過20分鐘，以免過于干燥。

當杏干變得金黃色時，它已經烤好了。取出烤盤，讓其在烤架上冷卻至涼爽。在便宜過度的情況下，杏干外層會變得干燥、硬邦邦，內里也會變得過于干燥，口感大打折扣。因此，在烤制過程中需要注意掌握好時間和溫度。

綜上所述，烤箱烤杏干不煮也是可行的。只需要精選杏干，調整好烤制時間和溫度，并做好監控工作，就能烤出香脆美味的杏干。作為一種營養價值高的小零食，杏干常常被廣泛地應用于生活中，我們應該學會不同的制作方式，來滿足我們的美食需求。