10l烤箱怎么烤6寸蛋糕不糊？

要讓10L烤箱烤6寸蛋糕不糊，需要注意以下一些要點：

1. 溫度控制：烤箱溫度要控制在適合蛋糕的溫度范圍內，通常是160-180度。過高的溫度會導致蛋糕表面過早焦糊，而內部還沒烤熟，影響蛋糕的口感；過低的溫度則會導致蛋糕發不起來，口感不佳。

2. 烤模選擇：選擇合適的烤模也很重要。如果烤模太小或太淺，蛋糕會容易烤糊或者散開；如果烤模太大或太高，蛋糕則可能不夠飽滿。

3. 烤盤位置：烤盤的位置也要注意，一般應該放在烤箱中間的位置，容易受熱均勻，避免烤糊。

4. 預熱：在烤蛋糕之前，一定要對烤箱進行預熱，保證烤箱的溫度達到要求后再放入蛋糕。

5. 烤箱內部加濕：可以在烤蛋糕的時候，在烤箱底部放一盆水，增加烤箱內部的濕度，使蛋糕更加濕潤，避免烤糊。

6. 時間控制：注意烤的時間，如果時間過長，即使溫度正確，也會導致蛋糕的口感不佳。因此，需要根據自己的烤箱和蛋糕配方，對烤的時間進行控制。

總之，要想讓10L烤箱烤6寸蛋糕不糊，需要注意溫度控制、烤模選擇、烤盤位置、預熱、加濕和時間控制等關鍵點。只有綜合運用這些要點，才能烤出鮮美可口的蛋糕。