芝麻醬用放冰箱里不？

芝麻醬是一種由芝麻和油混合而成的濃稠醬料，深受廣大消費者的喜愛。很多人在購買芝麻醬后，會有一個疑問：芝麻醬需要用放冰箱里嗎？

事實上，是否需要將芝麻醬放入冰箱里是由個人口感和使用習慣來決定的。一般來說，由于芝麻醬含有植物油脂，這些油脂可能會因為高溫、陽光、氧氣等環境因素而變質，導致口感和品質下降。因此，將芝麻醬放在陰涼干燥處會更好。

如果您購買的芝麻醬是未開封的，可以根據生產廠家的說明，在常溫下儲存。而開封后的芝麻醬建議盡快食用或者放入冰箱冷藏保存，以防止芝麻醬變質或發霉。在儲存過程中，您應該注意以下幾點：

1. 將芝麻醬放入冰箱前，需要將包裝袋或玻璃瓶口擦干凈。盡可能的避免讓水進入芝麻醬中，以免產生異味或滋生細菌。

2. 芝麻醬需要盡快放到最冷的地方，即冰箱的下層，以避免溫度過高而導致芝麻醬變質。

3. 冰箱儲存的芝麻醬需要確保密封和防潮。用保鮮袋封住芝麻醬口，或者放在密封的容器里，避免濕氣和異味進入。

4. 冷藏的芝麻醬，需要盡快食用。半年后的芝麻醬可能會變質或者品質下降，長時間放置超過6個月最好不要食用。

總之，芝麻醬可以放在常溫下儲存，但放入冰箱里可以更好的保存，延長其保質期。無論哪種儲存方式，都需要注意食品安全和品質，防止芝麻醬變質或發霉，影響您的身體健康。