為啥烤箱烤出的東西不黃？

烤箱烤出的東西不黃可能有以下原因：

1. 烤箱溫度不夠高：烤箱的溫度不夠高可能導致烤出的食物顏色不夠深亮。因此，在使用烤箱之前需要先進行預熱，將烤箱的溫度升高到所需溫度再放入食物。

2. 與食物的配方有關：不同的食物的配方不同，其烤制后的顏色也可能不同。有些食物原材料本身的顏色較淡，烤制后即使表皮酥脆，顏色仍比較淺。

3. 烤制時間不夠長：烤箱的烤制時間也是影響烤出食物顏色深淺的關鍵因素之一。如果烤制的時間不夠長，例如蛋糕或餅干等，到時間時表皮還沒有變成金黃色，則需要再多烤一段時間。

4. 食物表面沒有刷油：有時候烤制的食物表面如蛋糕、面包等需要刷一些油，而如果沒有刷油，食物表面就會比較干燥，不能達到理想的顏色效果。

總之，烤制出顏色鮮艷的食物不僅需要烤箱溫度適宜，烤制時間充足，還要根據食品的配方，按照正確的方式進行烤制，并注意給烤制食物刷上一些油，改進出份好的烤制產品。