烤箱蔬菜醬料調好吃不？

烤箱蔬菜是一道美食經常出現在我們的餐桌上，比如烤南瓜、烤洋蔥、烤紅辣椒、烤花椰菜等等，這些蔬菜烤出來的口感鮮美，但若再配以適合的醬料，味道會更加突出。

烤箱蔬菜醬料的調法有很多種，如番茄醬、芝士醬、蜂蜜芥末醬、油醋汁、果醬等等。以下是我喜歡的一些醬料：

1.香草橄欖油醬

材料：橄欖油、大蒜、迷迭香、百里香、海鹽、黑胡椒

制作方法：將橄欖油、碾碎的大蒜、迷迭香、百里香、少量海鹽和黑胡椒混合攪拌后，備用。

這種香草橄欖油醬可以用于烤羅勒、茄子、薯條、菜花等等的烤箱蔬菜，能夠為這些蔬菜增添一股草香味。

2.蜂蜜芥末醬

材料：蜂蜜、芥末醬、檸檬汁、橄欖油、海鹽

制作方法：將蜂蜜、芥末醬、少量檸檬汁、橄欖油、海鹽混合攪拌后，備用。

這種蜂蜜芥末醬可以用于烤胡蘿卜、南瓜、洋蔥、菜花等蔬菜的烤箱烤制。它除了味道鮮美外，還能為你的蔬菜增加一份微妙的甜味。

3.酸奶蒜泥醬

材料：酸奶、蒜泥、檸檬汁、橄欖油、香菜、海鹽

制作方法：將酸奶、蒜泥、檸檬汁、橄欖油、切碎的香菜和海鹽混合攪拌后，備用。

這種酸奶蒜泥醬可以用于烤花椰菜、甜菜、胡蘿卜等蔬菜的烤箱烤制。它不僅口味濃郁，而且能為你的蔬菜增加絲絲清香。

總之，搭配一個好的醬料，能夠為你烤制的蔬菜增色不少。以上介紹的幾款醬料，用料簡單、做法簡便，成功率也比較高。值得一試！