為什么人不建議蒸烤箱？

人們通常不建議使用蒸烤箱，這是由于以下幾個原因：

1. 食物無法表面焦脆：蒸烤箱里的食物通常無法得到表面焦脆的效果，因為蒸汽會阻礙食物的水分蒸發，使其無法達到金黃色并且脆口的效果。

2. 烤箱更加方便：相較于蒸烤箱，烤箱更加方便實用，因為它可以用多種方式烤制食物，不僅可以將食物表面烤得金黃，而且可以保證烤出食物內部的熟度。

3. 食物口感較為單一：因為食物在蒸烤箱里無法得到表面烤制的效果，所以食物的口感相對較為單一，缺乏脆口的體驗，讓人難以獲得滿足感。

4. 調味相對單調：在蒸烤箱中烤制食物，調味方法通常相對單調，因為蒸汽很難使食物表面得到良好的吸附效果，而烤箱則可以利用油烤、干烤等多種方法來調味食物。

總之，蒸烤箱相對于烤箱而言，不夠方便實用，不能達到烤制食物的美妙效果，因此使用烤箱更為適合。當然，在某些特定情況下，如需要保持食物原有的營養和口感，蒸烤箱也有其特別的應用場合。