烤箱烤餅干怎么樣不粘手？

烤箱烤餅干是很受歡迎的烘焙食品，它們不僅美味可口，而且也很容易制作。但是，對于一些初學者來說，烤箱烤餅干可能會粘在手上，這將使整個烘焙流程變得非常糟糕。因此，以下是一些可以遵循的步驟，以確保烤箱烤餅干輕松制作，且不會粘在手上。

1. 在制作餅干之前，首先準備您需要的所有食材和烘焙工具。確保食材已測量，烤盤已準備并已鋪上烘焙紙。

2. 確保面團中的水分不多也不少。過多的水分會使面團變軟且難以搓捏，而過少的水分會使面團脆化，難以粘合。

3. 面團制作完成之后，將其平均分成大小相等的小球。然后，用手將其搓成圓形并稍微壓扁。在這個過程中，可以將小球滾上一些干面粉，以防止它們黏在手上。

4. 當將餅干放在烤盤上時，要確保它們之間有足夠的距離，以允許它們膨脹并且不黏在一起。一般來說，每一個餅干應該相隔2.5厘米左右。

5. 在烤制過程中，確保烤盤始終保持在烤箱中間區域，這可以幫助餅干均勻地受熱。

6. 當烯餅干取出時，應該盡快將其從烤盤上取出并放在架子上，以允許其進一步冷卻并避免粘在烤盤上。

最后，如果你的餅干仍然粘在手上，你可以試著加一些面粉或燕麥片來制作更結實的面團。同時，在烤制過程中，也可以將烤盤先放在冰箱里散熱一下，這樣能夠幫助餅干更好地分離烤盤，以避免其黏在一起。