電烤箱不關門烤東西行不？

電烤箱不關門烤東西可行，但不建議這樣操作。雖然很多電烤箱都配有玻璃門，但我們需要了解電烤箱的工作原理。

電烤箱是通過加熱管產生高溫熱源，加熱管位于烤箱的頂部或底部。當電烤箱的門關閉時，加熱管將熱能傳遞到食物上，使其逐漸烤熟或烤焦。如果不關閉門，熱能將在較大范圍內分散，不但耗電量大，而且難以掌控加熱的時長和溫度。有人會開啟電烤箱，讓其門保持微開狀態，這樣可以更好地控制溫度，但是也會導致熱能擴散。

此外，如果電烤箱門保持開啟狀態，烤箱內部的溫度也會受到外界環境的影響。如果在冷天氣溫較低的環境中使用電烤箱，如果不關閉門會影響烤箱內的溫度穩定性。

因為這些原因，我們建議在使用電烤箱烤食品時應該安裝和關閉門。此外，在使用烤箱時，應該將它放置在空曠的地方，不靠近易燃物品。

雖然不關閉門烤東西也可行，但并不建議這樣操作。因為這樣很可能會導致食品烤焦或者烤不熟，而且還會大量消耗能量，那么如此的一次使用甚至還會對環境造成較大的負擔。所以，為了避免不必要的麻煩，還是建議在使用電烤箱時，安裝和關閉烤箱門。