烤箱加熱糯米雞做好吃不？

烤箱加熱糯米雞確實會變得非常美味，只要做法得當，糯米雞的外皮會烤得酥脆，內層還是軟糯的口感，肉汁鮮嫩，香味撲鼻。相比傳統的液態蒸烤，烤箱加熱糯米雞更加健康和方便，味道也更加豐富。

以下是烤箱加熱糯米雞的簡單步驟：

材料：

糯米500克、蒸熟雞肉200克、冬菇適量、腌沙茶油適量、生姜適量、清水800毫升、珍珠米適量、鹽適量、米酒適量、雞精適量。

步驟：

1. 糯米提前泡泡，并浸泡3到4小時，帶入泡過的冬菇，用捏得平的糯米將雞肉包好。

2. 將蒸好的雞肉和糯米用牙簽固定。

3. 在糯米雞表面涂抹少許素油或腌茶油，用烤箱中層設定烤箱預熱至200度，并在烤盤上鋪上一層珍珠米。

4. 將糯米雞向下放在珍珠米上，翻轉，蓋上錫紙，烤30分鐘。

5. 取出錫紙，將珍珠米倒掉，將糯米雞翻轉，悶上錫紙，再烤30分鐘。

6. 取出錫紙，加入鹽、雞精、米酒、姜片，填入一點清水，重復涂上一層油，再在200度下烤10分鐘。

7. 最后取出，將糯米雞切成塊裝盤即可食用。

這就是簡單的烤箱加熱糯米雞做法。在烤的過程中，不僅僅有珍珠米的覆蓋，而且還有錫紙的包裹，這可以讓糯米雞更加入味和鮮嫩多汁。當糯米雞表面金黃酥脆時，你就可以將它取出切成適當的塊狀擺盤享用了。無論是喜歡麻辣口味還是鮮香口味的，都可以按照自己的口味調整調料的配料。

總之，如果您想要一道簡單、美味的家常菜，烤箱加熱糯米雞是您不容錯過的選擇。