單位買的電烤箱能抵扣不？

根據《中華人民共和國增值稅法》的規定，購進固定資產可享受增值稅進項抵扣政策。電烤箱作為一種固定資產，單位購買后可享受增值稅抵扣。

具體而言，單位在購買電烤箱時需要開具增值稅專用發票，并在納稅申報時將電烤箱的進項稅額作為應抵扣稅額進行抵扣。需要注意的是，單位僅可將正常增值稅專用發票上標明的進項稅額進行抵扣，不能將其他非法發票、無票購物及不符合規定的進項稅額進行抵扣，否則將被視為違法行為。

此外，單位的納稅申報時還需遵循相關規定，如按照確定的抵扣比例進行抵扣、注意按期申報繳納等。如有任何不符合規定的行為都將被納稅部門追究責任。

總之，單位購買電烤箱是可以享受增值稅進項抵扣政策的，但需要遵循相關規定，確保申報過程合規合法，避免發生不必要的糾紛。