康寧電蒸烤箱為什么不蒸汽？

康寧電蒸烤箱為什么不蒸汽？這個問題涉及到電蒸烤機的工作原理。電蒸烤箱常用的加熱方式有兩種，一種是采用直接加熱方式，另一種是采用間接加熱方式。

直接加熱方式是指電蒸烤箱主要靠發熱管加熱，而不是通過傳遞蒸汽來加熱食物。這種方式的加熱速度比較快，但是由于加熱管很容易燒壞，所以一般不適用于長時間的蒸烤。

間接加熱方式是指電蒸烤箱通過加熱板來發熱，蒸汽是通過加熱板將水蒸發產生的。這種方式可以保持食物的濕度，但是加熱時間比較長，需要等加熱板熱量完全傳遞到食物才能使食物充分熟透。

綜上所述，康寧電蒸烤箱之所以不蒸汽，可能是因為它采用了直接加熱方式，而不是通過蒸汽加熱。但是應該注意的是，不蒸汽并不代表這種蒸烤方式不好，因為它可以加熱食物的速度比較快，而且也不容易燒壞正面，所以在烘烤餅干或面包等食品時，也很方便使用。所以，在選擇電蒸烤箱時，需要根據自己的需求和食品的特性來選擇適合自己的產品。