芝麻糖不脆烤箱可以烤嗎？

芝麻糖是一種傳統的中國糖果，以芝麻為主要原料，再加上糖等輔助材料制作而成。其口感酥脆，香甜可口，是一種非常受歡迎的小吃。然而，有些人會遇到一個問題：芝麻糖放置時間久了之后，不脆了該怎么辦？這時，有些人想到了利用烤箱進行烘焙，以讓芝麻糖變得脆一些。那么，芝麻糖不脆烤箱可以烤嗎？

首先，需要明確的是，芝麻糖的脆度主要與里面的糖分含量有關系。在制作芝麻糖時，糖要熬得足夠稠，才能讓芝麻糖在涼透之后變得又脆又香。因此，如果芝麻糖長時間存放后變得“軟塌塌”的話，就是因為里面的糖分受到濕氣的影響而變得不稠了。

在這種情況下，把芝麻糖放置在烤箱里烤一下，是可以幫助它恢復脆度的。具體來說，可以將芝麻糖切成小塊，放在烤盤上，然后把烤箱設定溫度為100度左右，烤20分鐘左右。這樣可以讓芝麻糖里面的糖分得到再次加熱，減少水分含量，增加糖分濃度，使得它變得更脆更香。

不過，需要注意的是，這種方法只適用于芝麻糖在長時間存放后變得有些“軟塌塌”的情況。如果芝麻糖本身就是做得不夠脆，烤一下也很難讓它變得更加脆了。而且，烤得時間過長或溫度過高，也會讓芝麻糖糊掉或變質，影響口感和健康。

因此，如果您想讓芝麻糖更加脆香，建議在制作時就注意糖的濃度和熬制時間，保證芝麻糖的質量。如果芝麻糖存放時間過長變軟了，可以試試把它放在烤箱里烤一下，使其變得更加脆香。但需要注意時間、溫度的控制，避免影響健康和口感。