烤箱做薯條不酥怎么辦？

烤箱做薯條是一種健康又簡單的食品制作方法，但如果薯條做的不酥，口感就會大打折扣，炸的薯條很容易最后變成油炸食品的樣子而且不健康，所以我會給出一些方法，幫助您在烤箱里制作出口感酥脆的薯條。

1. 切均勻厚度的薯條。切割薯條時，盡量保持厚度一致，這樣烤的時候就能保證焦度一致，酥脆度也更容易得到保證。

2. 涂油。在將薯條放入烤箱前，可以在薯條上涂上薄薄的一層植物油，這樣可以增加烤出的酥脆感。

3. 輔助熱力。當烤箱內只有上下火力時，很容易出現薯條烤不酥的情況，因此可以在做薯條時，考慮使用烤盤和烤架形成的微波效果。（烤箱架上面放著烤盤，架和盤相隔1-2厘米，這樣其實成了一種輔助熱力環境，薯條在這樣的環境下烤出來更加酥脆）。

4. 提高烤箱溫度。有些烤箱需要提高一定的溫度，才能將薯條烤制酥脆。建議試著增加一些溫度，注意時間，避免過度焦糊。

5. 翻轉。為避免薯條在上下熱力平衡不均出現一面烤、一面軟的問題，并且加快烤制的過程，也可以在烤制過程中翻轉薯條。每到烤制的中途，大概十分鐘以后。把薯條翻到另一面進行繼續烤制，保證另一側也能受到充分的烘烤。

總之，以上這些方法不僅可以幫助烤出美味的薯條，還能夠保證食品的健康因素。所以，請記住以上的方法，用心制作美味、酥脆的薯條。