烤箱預熱不燙手什么原因？

烤箱在預熱過程中通常會產生高溫，可以達到200度甚至更高。但是，烤箱預熱時不會讓手感到燙，是因為以下原因：

1. 人類感覺溫度受到空氣溫度、濕度、輻射熱等多個因素影響，手指對溫度的感知很容易受到誤導。當手指接觸烤箱外殼時，空氣和手指之間的溫度差非常小，而且烤箱殼體通常由金屬制成，這種材料的熱導率相對較高，能快速將熱量傳遞給手指。

2. 烤箱預熱時，烤箱內部的加熱元件會將熱量傳輸到烤箱外殼上，但這個過程需要一定的時間。因此，即使烤箱內部溫度已經達到200度，預熱時間也不足以讓外殼變得十分燙手。

3. 烤箱外殼通常有一層隔熱保護材料，這樣可以減少熱量傳遞至外側，保護使用者不會燙傷。

總的來說，烤箱預熱時不燙手并不意味著溫度不夠高，而是因為溫度傳遞需要一定的時間。即使烤箱內部溫度已經非常高，從烤箱外部感受到的溫度也有一定的緩沖效應。但是，為了確保安全和使用舒適，還是要謹慎使用烤箱，避免在預熱和使用過程中觸摸烤箱內部，以免燙傷。