烤箱面包顏色不黃怎么回事兒？

烤箱面包顏色不黃可能是由多種原因造成的，下面是常見的幾種情況及其處理方法。

1. 面團涂抹的蛋液太少或太淺。蛋液是讓面包表面呈現出金黃色的關鍵，如果涂抹不夠多或太淺，則會導致面包顏色不夠深。解決方法：在涂抹蛋液時，要均勻、充分涂抹整個面包表面，不要太省蛋液。

2. 烤箱溫度不夠高或烤箱不均勻。如果烤箱溫度不夠高或不均勻，會導致面包烤制不均，表面顏色不夠深，解決方法是調整烤箱預熱時間和溫度，或將面包放在烤箱中央位置烤制。

3. 面包烤制時間不夠長。有些面包可能需要更長時間的烤制才能烤到金黃色，如果烤制時間不夠長，則會導致面包表面顏色不夠深，解決方法是適當延長烤制時間。

4. 面包表面沒有涂抹油脂。有些面包需要在烤制前在表面涂抹油脂，這可以增加面包表面的脆脆度和顏色，如果沒有涂抹油脂，就很難讓面包表面呈現出金黃色，解決方法是在烤制前在面包表面涂抹一層油脂。

總之，烤箱面包顏色不夠黃可能是由多種原因造成的，需要我們根據自己的情況來找出問題所在，并及時采取相應的解決措施，才能做出金黃色的美味面包。