烤箱雞塊為什么不脆皮了？

烤箱雞塊不脆皮的原因有很多，以下列舉幾個常見原因：

1. 溫度不夠高：烤爐溫度不夠高是導致烤箱雞塊不脆皮的主要原因之一。一般來說，建議將烤箱溫度調高至200℃以上，這樣才能制作出脆皮雞塊。

2. 雞塊表面沒有干燥：在將雞塊放入烤箱之前，需要將其表面擦干凈，確保表面沒有太多的水分。過多的水分會導致烤箱雞塊無法形成脆皮。

3. 雞塊沒有油：在將雞塊放入烤箱之前，需要將其表面涂上一層油。這樣可以使烤箱雞塊表面變得金黃酥脆，更加美味可口。

4. 烤箱的烤盤不合適：如果使用的烤盤不合適，也會影響烤箱雞塊的脆皮效果。建議選擇有多格的烤盤，加強雞塊的烘烤效果。

總之，要制作出美味的烤箱雞塊，需要注意以上這些常見問題，特別是溫度問題和干燥問題，這些因素都會影響到雞塊是否能形成脆皮。如果注意這些問題，相信一定會做出更為可口的烤箱雞塊。