辣白菜不脆做法烤箱怎么做？

要讓辣白菜又辣又脆，這需要一定的技巧和方法。而當辣白菜不脆時，可以通過烤箱來讓它變得更加脆口。

烤箱做法：

1. 準備好材料：主要是辣白菜、大蔥、姜絲、蒜、香油、芝麻、辣椒粉、食鹽等。

2. 將辣白菜塊攤開，然后將大蔥、姜絲、蒜、香油、芝麻、辣椒粉、食鹽等材料均勻地撒在上面。

3. 預熱烤箱至220度，將辣白菜放入烤箱中，烤約20分鐘左右。

4. 烤好后取出，放涼即可。

5. 如果還覺得不夠脆，可以再烤上5分鐘。

烤箱烤辣白菜的技巧：

1. 平鋪：在烤盤上均勻平鋪辣白菜，盡量不要重疊和堆積，這樣可以讓辣白菜更加均勻地受熱，烤出來的效果更好。

2. 快烤：辣白菜的烤制時間不要過長，不然會烤出一些無用的水分，降低了它的口感。

3. 頻繁翻轉：辣白菜在烤的時候需要經常翻轉，這樣可以讓它受熱更均勻，也可以避免被烤糊。

總結：

通過以上的烤箱做法和技巧，相信大家會讓辣白菜更加脆口。當然，在烤辣白菜之前，最好看一下是否其過期或者有損壞，這樣才能更好地保證食品質量和安全。