木頭烤箱烤土豆怎么烤不黑？

木頭烤箱是一種傳統的烤箱，它將食物熏烤在烤箱內部生成的熏烤氣味和煙熏味中。烤土豆是使用木頭烤箱時的一種常見食物，但是如何烤出表皮香脆內部柔軟的土豆卻是一個問題。讓我們來看看如何烤出完美的烤土豆。

第一步，先將土豆切成適當大小。如果土豆太大，烤的時間就會變長，而且有可能烤焦。如果土豆太小，烤出來的口感會變得干硬。

第二步，將切好的土豆放在烤盤上。如果你想使土豆更具口感，可以在烤盤上撒上一些鹽、黑胡椒粉和新鮮的迷迭香。

第三步，預熱木頭烤箱。將木柴燃燒，等到烤箱內的溫度達到 200-250°C。在烤之前，將烤盤放在烤箱內預熱，以便更好地烤制。

第四步，用錫紙或防油紙將土豆整個包裹起來，放在烤盤上。用錫紙或防油紙將土豆包起來可以防止土豆過早烤焦或糊掉，同時還可以使土豆內部更加柔軟。

第五步，將烤盤放入預熱好的烤箱內，烤約 20-30 分鐘左右。如果您想讓土豆更加香烤，可以在烤箱中加上一些木柴。

第六步，等到烤出來的土豆整個表面變成金黃色，就可以取出烤盤了。如果你覺得表面還不夠有色，可以繼續烤一會兒。

總之，要想在木頭烤箱中烤出完美的土豆，關鍵是要掌握好烤的時間和溫度，注意烤的過程中要不斷地檢查土豆的熟度，從而烤出外脆內柔、鮮香可口的土豆。