烤箱蒸饅頭不粘墊子行嗎？

烤箱蒸饅頭不粘墊子不太適合，因為不粘墊子往往會受熱后釋放有害物質，對人體健康是有一定危害的。

首先，不粘墊子中的涂層可能含有PFOA（全氟辛酸）等化學物質，這是一種導致癌癥的物質。尤其是加熱后，這些物質會釋放出來， contaminating food and causing potential harm to human health。

其次，不粘墊子在高溫下還有可能被烤箱內的電烤絲破壞，產生有害氣體。這些氣體對身體也有一定的損害。

如果想要在烤箱里蒸饅頭，可以考慮使用耐高溫的玻璃蒸鍋或者不銹鋼蒸鍋，這樣做的好處在于根本不會產生有害的物質，并且相對來說熱傳導也比較均勻，可以使饅頭熟透。

總的來說，不粘墊子并不適合在烤箱里蒸饅頭，為了身體健康和食品安全，最好選擇更加安全可靠的蒸鍋。