烤箱烤紅薯片怎么不粘盤子？

要讓烤箱烤出來的紅薯片不粘盤子，有以下幾個方法可以嘗試：

1. 選用合適的盤子

在烤制紅薯片的時候，應該選擇非常適合烤制的盤子，可以選擇使用不粘性好的鋁制烤盤、耐高溫的玻璃烤盤或是陶瓷烤盤等，好的烤盤表面不會粘住烤出來的食物，并且此類烤盤還能夠增加導熱效果，能夠讓紅薯片夠均勻地受烤。

2. 使用油脂

為了使紅薯片不粘盤子，最簡單的方法就是在烤盤上涂抹一層油脂，可以使用油噴壺將橄欖油或其他植物油噴灑在烤盤表面，或使用油專用不粘烤盤，這樣不僅能夠防止食物粘盤，同時也增加食物的香味和口感。

3. 預熱烤箱

在烤制紅薯片之前，需要將烤箱提前預熱，在溫度達到設定值之后，再將紅薯片放入烤箱內進行烤制，這樣能夠讓紅薯片均勻受熱，減少食物與盤子表面的摩擦力，從而避免食物粘盤的情況發生。

4. 定時翻轉

在烤制過程中，可以將烤盤稍稍拿出，讓紅薯片翻轉一下，這樣不僅能夠使紅薯片更加平均受烤，同時也能夠避免紅薯片在某一側過度干燥而導致烤制失敗的情況發生。

5. 避免使用過多水分

在烤制紅薯片時，過多的水分會使得紅薯片變得濕潤，粘在烤盤上，所以在切紅薯片之前，應該將紅薯擦干，以免太濕粘住烤盤。

總之，要想使烤箱烤出來的紅薯片不粘盤子，需要選用合適的烤盤，使用油脂、預熱烤箱、定時翻轉等方法，這樣不僅會讓紅薯片更加美味可口，同時也能提高烤盤的使用壽命。