電飯煲能蒸雞蛋羹不？

電飯煲是廚房里常見的廚房電器之一，常用來煮飯、煮粥等。很多家庭都會用電飯煲來做飯，但是對于一些新手來說，不知道電飯煲是否能夠蒸雞蛋羹。下面就來介紹一下電飯煲的蒸雞蛋羹的方法。

首先要準備的是雞蛋、水、鹽、胡椒粉、蔥花等配料。將雞蛋打入碗中，加入適量的鹽和胡椒粉，隨后加入適量的水，攪拌均勻。可以根據個人口味加入其他配料，比如蔥花、蝦皮等。

接著是準備蒸盤，蒸盤的底部可以鋪上一張紙巾或者一層保鮮膜，這樣可以起到防粘的作用，同時在取出雞蛋羹時也比較方便。

將準備好的雞蛋液倒入蒸盤中，放入電飯煲中，按下蒸煮鍵，煮至8-10分鐘即可。取出蒸好的雞蛋羹，撒上蔥花即可。

需要注意的是，在蒸雞蛋羹的過程中，不要將電飯煲的保溫功能開啟，因為這樣會導致雞蛋羹過度蒸煮，口感不佳。另外，還需要控制好水的用量，不要加太多水，否則會影響雞蛋羹的口感。

總之，電飯煲是可以用來蒸雞蛋羹的，方法也很簡單，只需要準備好雞蛋、水、鹽、胡椒粉等材料，按照上述步驟操作即可。蒸出來的雞蛋羹口感細膩、口味濃郁，非常營養美味，是一道不錯的家常小菜。