電飯煲熬粥怎么不溢？

電飯煲熬粥是很方便的，但有時候會出現粥溢出的情況，這給我們帶來了不小的困擾。下面分享一些小技巧，讓你的電飯煲熬粥不再溢出。

1. 選擇適合的容器

選擇煮粥時合適的容器非常重要，不要盲目選擇容積太小或太大的容器。在選擇容器的時候，最好能采用扁平底或鍋的底部較寬的容器，并且要留足粥的擴張空間，煮出的粥面效果會更好。

2. 控制水量

控制水量可以避免粥的溢出，因為過多的水會增加電飯煲內部的壓力，使得粥在煮沸時容易溢出。因此，在煮粥前要仔細計算好水量，通常煮粥的比例是1：6，即一杯米加六杯水。

3. 把米洗干凈

把米洗干凈也是關鍵的一步，這可以避免米粒沾在內膽底部，從而影響電飯煲的正常工作。所以，在煮粥前必須仔細把米洗凈，切勿急于煮粥。

4. 選擇合適的模式

電飯煲的模式很多，在煮粥的時候可以選擇“粥煲”或“煲粥”模式，這些模式的特點是時間長，溫度低，能夠避免粥的溢出。

5. 減小火候

在煮粥的過程中，我們可以適當減小火候。當電飯煲開始煮沸時，可以選擇降低一定的火力，等到粥開始變稠時再適當加大火候。這樣可以有效控制粥的溢出。

總的來說，煮粥時要仔細控制水量、選擇合適的容器和模式、把米洗干凈并適當減小火候，這些小技巧可以幫助我們避免電飯煲粥的溢出。