烤箱能烤排骨不？

當然可以！排骨是非常好的烤食材之一。在烤箱中烤骨肉可以將其變得焦香，肉質柔軟，鮮嫩可口。下面讓我們來詳細地了解一下如何使用烤箱烤排骨。

首先，選用合適的排骨。最好選擇帶有一些肉的排骨，在烤箱中容易烤熟，而且烤出來的肉比較多汁。去除骨頭上的油脂和筋膜，以免影響烤制效果。將排骨等份切成合適大小。

接著，可以進行腌制。腌制可以使排骨更加入味，而且還可以縮短烤制時間。可以使用各種調料進行腌制，例如醬油、糖、鹽、黑胡椒、姜、蒜等。將腌好的排骨放入冰箱中冷藏30分鐘到1小時，以便入味。

預熱烤箱到200度。在烤盤上鋪上烤盤紙。將排骨放在烤盤上，平攤開來。烤盤可以用鋁箔包裹，這樣可以避免烤制時的油汁流到烤箱中，使烤箱更容易清潔。

將排骨放入烤箱中，烤制20-25分鐘，然后取出翻面。再烤15-20分鐘，直到排骨兩面都變得金黃、焦香。當使用刀在肉里面戳一下，看到肉汁透出時就可以取出了。

最后，可以撒上一些芝士、蔥花、香菜等進行裝飾，讓排骨更加美味。

需要注意的是，在烤制排骨的過程中，最好不要經常開烤箱門，否則會影響烤制效果。此外，也要注意烤箱的溫度和烤制時間，以免烤制過度或不足。這樣，就可以輕松地在家中使用烤箱烤出美味的排骨啦！