烤箱炸芝士片怎么炸不糊？

烤箱炸芝士片在制作的時候很容易炸糊，因為烤箱的溫度很高，時間很長，如果操作不當，芝士片很容易焦黑變糊。

以下是幾個關鍵步驟，幫助你制作出美味的不糊炸芝士片：

1. 準備好烤箱

烤箱要預熱至180℃左右，這樣芝士片的烤制時間不會太長，可以讓芝士片受熱均勻。

2. 切割芝士塊

將芝士切成合適的大小，可以是方形、三角形或其他自定義形狀，但要確保每個芝士塊的大小和厚度差不多，這樣可以使其受熱均勻，并避免烤糊。

3. 涂抹雞蛋液和面包屑

先將芝士塊浸泡在打好的雞蛋液中，然后用面包屑將其裹上，這樣做可以為芝士塊增加口感，并且可以起到保護芝士塊的作用。

4. 放入烤箱

將芝士塊放在烤盤上，放入預熱好的烤箱中烘烤，時間控制在8-10分鐘左右，具體時間要根據你的烤箱和芝士塊的大小和厚度來調整。

5. 觀察芝士芝士片

烘烤的過程中可以時不時地打開烤箱門，觀察芝士片的狀態，如果發現芝士片焦黑或表面呈現淺棕色，就要迅速取出芝士片，否則芝士片就會烤糊。

以上就是烤箱炸芝士片不糊的關鍵步驟，只要按照這些步驟操作，就能制作出美味的不糊芝士片。