立式烤箱烤魚配菜好吃不？

立式烤箱的溫度調節和烤制效果都比較穩定，能夠很好地烤制出各種食材，包括魚類。在烤魚的時候，可以選擇合適的配菜來豐富口感和營養價值。

首先，可以考慮一些比較常見的配菜，如青椒、紅椒、洋蔥、姜蒜等，它們可以增加魚肉的味道和口感，使整道菜更加美味。具體做法是將配菜切成細絲或薄片，放在烤盤上，撒上適量的鹽和黑胡椒粉，倒少許橄欖油，然后把魚放在上面，一起放進烤箱烤制即可。

除了上述常見的配菜，還可以嘗試一些創意菜譜。比如，可以用西蘭花和蘑菇來做配菜，這樣可以增加蛋白質和纖維素的攝入量。把西蘭花和蘑菇稍微燙一下，撈出來瀝干水分，撒上一些鹽和胡椒粉，再倒少許橄欖油，然后和魚一起放入烤箱中烤制即可，這樣烤出來的魚肉鮮嫩多汁，配菜也非常美味。

此外，還可以用番茄和香菜來做配菜。把番茄切成小塊，香菜切成碎末，撒上鹽、胡椒粉和橄欖油，放在烤盤上，把魚放在上面，一起烤制。這樣做出來的魚肉味道清淡，搭配的番茄和香菜也非常爽口。

總的來說，合適的配菜可以讓烤魚更加美味健康，而立式烤箱可以幫助我們輕松地烤制出一道完美的魚菜。不同的配菜選擇會呈現不同的口感和風味，可以根據自己的喜好來嘗試不同的搭配方式。