電飯煲豬腳不辣怎么做？

電飯煲豬腳不辣做法：

1.材料準備：豬腳、蔥、姜、料酒、八角、桂皮、干辣椒、豆瓣醬、生抽、老抽、白糖、鹽、香油、清水適量。

2.豬腳處理：將豬腳去毛、洗凈后切塊，入開水中焯水5分鐘，取出瀝干水分。

3. 炒香蔥姜：熱鍋冷油，加入蔥姜、八角和桂皮爆香。

4.小火炒香干辣椒和豆瓣醬。

5.加入豬腳，翻炒均勻。

6.加入生抽、老抽、白糖、鹽翻炒。

7.將炒好的豬腳倒入電飯煲中，加入適量的清水，放入八角、桂皮和少量的生姜，加少許的料酒。

8.蒸煮：蓋上蓋子，開啟電飯煲煮飯模式，直到豬腳煮熟，約需1個小時左右。

9.調味：打開蓋子，加入一勺香油攪拌均勻即可。

總結：電飯煲豬腳不辣的做法簡單易行，只要注意豬腳焯水去腥步驟，再根據個人需求調整調料口味，就能做出美味可口的電飯煲豬腳了。