烤雞架烤箱用預熱不？

烤雞架烤箱在烤雞架的過程中起到了非常重要的作用，它可以使雞架受熱均勻，烤出來的雞架皮脆肉嫩，口感十分美味。那么，在烤雞架之前需要不需要預熱呢？答案是肯定的，烤雞架烤箱一定要預熱。

首先，預熱可以加熱烤箱內部的空氣，使雞架受熱更加均勻。如果不預熱，雞架進入烤箱后，空氣只有在雞架表面進行加熱，而內部的溫度并沒有充分升高，導致烤制時間延長。

其次，預熱可以使烤箱內部的溫度達到烤制雞架所需的溫度，以確保雞架在入烤箱后可以立即開始受熱，從而烤出更好的口感和外觀。

在進行預熱的過程中，建議將烤箱調至180攝氏度，并將雞架擺放在烤箱中央位置。預熱時間因烤箱型號和溫度不同而有所不同，但通常需要15-20分鐘左右的時間，建議會使用烤箱之前提前預熱。

在烤制雞架的過程中，為了保證雞架受熱均勻，可以將烤盤在烤箱預熱時同步放入烤箱中，讓其隨烤箱一同升溫。當烤箱預熱完畢后，再將雞架放置于預熱好的烤盤上即可開始烤制。

總之，為了烤出美味可口的雞架，一定要在烤制之前進行充分的預熱，以確保烤箱內部溫度的充分升高，讓雞架受熱更加均勻，從而烤出外焦里嫩的效果。