雙層烤箱烤地瓜怎么烤不粘？

烤地瓜是一種美味又健康的方式，食材簡單，烤箱操作也很容易上手。雙層烤箱烤地瓜的時候如何避免烤瓤，下面給大家分享一些技巧：

1. 包裹好地瓜：在燒烤期間，地瓜會流出黏糊狀的糖漿，所以我們可以將地瓜用錫紙或者烤盤紙包裹，這樣既能保持潮濕度，還能避免烤瓤。

2. 切成薄片：地瓜切成較薄的片狀，這樣可以保證熱量均勻地傳遞至地瓜的每個部分，避免部分損失。

3. 加入一些油：地瓜在烤制前可以刷一層油，這樣能夠最大限度地保持地瓜的濕潤度，同時讓地瓜更香脆。

4. 將地瓜放置在烤盤的中間位置：烤盤放在烤箱下層，地瓜烤盤放在烤盤上層，這樣能夠避免地瓜和烤盤直接接觸，減少烘烤產生的粘糊狀物質。

總之，烤地瓜不粘要注意地瓜的濕度，地瓜的形狀以及烤盤的高度，可以根據以上幾點進行調整，相信一定能夠成功！