新烤箱有預熱沒空烤箱不？

新烤箱有預熱功能，這是一項非常重要的功能，因為它可以確保在烘焙食品之前將整個烤箱加熱到所需的溫度。這有助于確保燒烤出來的食品外表金黃酥脆，內部鮮嫩多汁，而不會烘烤不均勻或烤焦。

預熱的目的是將烤箱中的所有零件加熱到所需的溫度，包括烤箱壁、底部、烤網和烤盤。這樣，當烤箱內的食品放入時，它們將可以迅速收到熱量，并得到均勻的加熱與烤制。

對于大多數食譜來說，預熱烤箱的溫度通常是350-400華氏度左右，烤箱預熱的時間可能需要10-15分鐘才能達到所需的溫度。這些時間和溫度根據不同的烤箱和烤食食品的類型而異，在烤制前需要仔細讀取烤箱和烤食食品的說明書。

在預熱烤箱之前，確保清除烤箱中的任何殘渣和食品碎屑，以確保烘烤食品時的衛生。此外，烤箱也需要定期保養和清潔，以確保其良好運行，并延長其使用壽命。

總之，新烤箱有預熱功能，并且在烘焙美食之前預熱非常重要，以確保食品得到均勻的加熱和烤制。因此，使用烤箱之前必須預熱，并遵循烤箱和烤食食品的說明書。