蒸烤箱不蒸要加水箱嗎？

蒸烤箱是一種多功能的廚房電器，可以蒸煮、烘烤、烤面包、烤披薩等多種食品。蒸烤箱通常有水箱和烤盤，但不是所有的蒸烤箱在蒸的時候都需要加水箱。

在一些高級蒸烤箱中，內置了蒸汽發生器，可以自動產生蒸汽，不需要加水箱。這種蒸烤箱通常有“純蒸”或“無蒸汽要求”的蒸爐模式，不需要加水箱，就可以實現蒸煮食品。

而一些低端的蒸烤箱，需要加水箱才能產生蒸汽，用來蒸煮食品。這種蒸烤箱的水箱通常位于烤箱底部，通過加熱后產生蒸汽，將食品加熱蒸煮。

對于需要加水箱的蒸烤箱，建議在加水前檢查水箱的水位，以免加入過多的水導致水溢出。同時，也要定期清潔水箱，以防積累了污垢影響蒸煮食品的衛生。

綜上所述，蒸烤箱不一定需要加水箱，取決于蒸烤箱的功能和設計。需要加水箱的蒸烤箱，應注意檢查水位和清潔水箱，以保證食品的衛生和質量。