烤箱蒜蓉扇貝做好吃不？

烤箱蒜蓉扇貝是一道非常美味的海鮮菜肴。這道菜肴以扇貝為主料，加上蒜蓉、黃油等食材，烤制后扇貝肉質鮮嫩，口感彈潤，特別的香氣和味道，讓人回味無窮。以下是詳細的制作步驟。

步驟一：準備食材

蒜蓉、黃油、鹽、黑胡椒、檸檬汁、白葡萄酒、切好的扇貝

步驟二：烤箱預熱

將烤箱預熱到200攝氏度，預熱時間大約需要10-15分鐘。

步驟三：調制蒜蓉黃油

將蒜蓉、黃油和一點鹽一起混合攪拌。混合均勻后加入一些檸檬汁和白葡萄酒，再攪拌均勻。

步驟四：準備扇貝

在一個大型烤盤中放置一層銀箔紙，并將扇貝用切好的部分向上排列在上面。用鹽和黑胡椒調味。

步驟五：放入烤箱

將烤盤放入已經預熱的烤箱中，烤制大約需要8-10分鐘。

步驟六：加入調制好的蒜蓉黃油

取出扇貝，均勻地涂抹在已經調制好的蒜蓉黃油上。

步驟七：再次烤制

將扇貝放回烤箱中，烤制大約需要5-8分鐘左右，直到扇貝肉質呈金黃色。

步驟八：享用美食

取出烤好的蒜蓉扇貝，將烤盤上多余的蒜蓉黃油淋在扇貝上即可。

總的來說，烤箱蒜蓉扇貝制作很簡單，但味道確實美味可口。只要跟著步驟一步一步操作，就能輕松做出一道美味的扇貝菜肴，讓人大快朵頤。