蝦在烤箱里怎樣烤熟了不粘？

烤蝦是一種美味的烹飪方式，但是它容易被粘在烤盤上，特別是當蝦肉的水分開始流出時。然而，有一些簡單的技巧可以幫助你在烤蝦時避免這個問題。

第一步是一定要在烤盤上抹上一層油。你可以使用橄欖油或其他植物油。這樣可以使蝦更容易移動，避免它們被粘在烤盤上。

第二步是在蝦上刷一層油。這可以使它們在烤的過程中保持濕潤，防止它們變得干燥，并且有助于避免它們被粘在烤盤上。

第三步是不要把太多蝦擠在一個烤盤上。蝦之間需要足夠的空間，這樣它們才不會粘在一起。所以，如果你需要烤很多蝦，最好使用多個烤盤，每個烤盤只放少量蝦。

第四步是在蝦上撒些鹽和黑胡椒。這可以增添額外的味道，并且有助于保持蝦良好的形態。

最后一步是在烤箱中烤蝦的時間。烤蝦的時間可能需要根據蝦的大小和烤箱的溫度而有所不同。一般來講，烤箱溫度應該控制在 200-220 度之間，并烤 8-10 分鐘左右。

總之，在烤蝦的過程中，減少蝦之間的接觸、增加油脂，以及在烤箱中適當地烤蝦，可以防止蝦被粘在烤盤上。這些技巧可以幫助你在準備美味的烤蝦時，避免一些常見的問題。