使用烤箱之前不預熱行嗎？

使用烤箱之前預熱非常重要，因為烤箱需要時間將空氣加熱到適當的溫度。如果您不預熱烤箱，您會發現烘烤時間會比配方要求的時間更長，因為食物必須在冷烤箱中等待烤箱溫度升高。

而且，如果您不預熱烤箱，您可能會發現食物的表面變得過分烤焦或者溫度不均勻。這是因為空氣溫度在烤箱的啟動幾分鐘內不夠熱，導致出現這些問題。

另外，預熱烤箱還能幫助確保您的烤箱溫度準確無誤。烤箱溫度表可能不完全準確，特別是在處理老化的烤箱時。預熱可以讓您完全了解烤箱是否達到了預期溫度。

總體而言，預熱烤箱是非常重要的，可以確保您的食物在正確的時間內烤熟，使得烘焙結果更加完美。因此，為了獲得最佳烤焙結果，請始終在烤箱使用之前預熱它。