烤箱能做香酥雞塊不？

當然可以！制作香酥雞塊最常用的方法之一就是用烤箱。而且相比于油炸的方法，用烤箱做出來的香酥雞塊更加健康，不會產生過多的油脂和熱量。

下面，我將分享一下如何在烤箱中制作美味的香酥雞塊：

材料：

- 雞胸肉（切成小塊）500克

- 面粉 1/2杯

- 雞蛋 2個

- 干面包屑 1杯

- 食鹽 1茶匙

- 黑胡椒粉 1/2茶匙

- 辣椒粉（可選）1/2茶匙

步驟：

1. 準備好上述材料后，先將烤箱預熱至180度。

2. 準備三個碗分別放入面粉、雞蛋和干面包屑。

3. 給雞肉塊用少量的鹽和黑胡椒粉腌制，注意不要腌得太咸。

4. 將雞肉塊分別沾上面粉，雞蛋和干面包屑，確保每個雞肉塊均勻地沾上這三種材料。

5. 將沾好面粉、雞蛋和干面包屑的雞肉塊放入烤盤中，確保雞肉塊之間不要重疊。

6. 把雞肉塊放入預熱好的烤箱中，并烤15-20分鐘左右（根據雞肉塊大小和烤箱的溫度而定），直到它們變得金黃色和酥脆。

7. 從烤箱里取出雞肉塊，用吸油紙把多余的油份吸干，然后把它們裝盤，撒上適量的辣椒粉即可食用。

溫馨提示：

1. 可以在面粉、雞蛋和干面包屑中任意添加自己喜歡的調味料，比如蒜粉、洋蔥粉等。

2. 如果你喜歡更酥脆的口感，可以嘗試加入玉米淀粉和小蘇打粉，但是要注意不要過量，否則會影響口感。

3. 雞肉塊的大小不要太大，否則不易烤熟，也不要太小，否則會變得過于干癟。

總之，這是非常簡單易做，味道又好，健康又方便的一道好菜。你可以根據自己的口感調整調味品，烹飪時間和溫度，相信你能做出最棒的香酥雞塊！