烤箱回鍋肉青椒做好吃不？

烤箱回鍋肉青椒是一道家常菜譜，口感鮮美，營養豐富，是我常做的一道菜品。

要做烤箱回鍋肉青椒，需要準備以下食材：瘦豬肉、青椒、蒜末、姜末、豆瓣醬、花椒粉、米醋、白糖、鹽、料酒、生抽、淀粉、植物油等。

首先，將瘦豬肉切成薄片，并用鹽、淀粉、料酒、生抽拌勻后腌制10分鐘左右，讓肉片入味，柔軟。

接著，青椒去籽切成條狀，蒜末、姜末備好。

在烤箱中設置200度，烤箱預熱好后，將腌制好的肉片擺放到烤盤上，放到烤箱中烤約10分鐘左右，直至熟透。

此時，取出烤好的肉片，備用。

繼續在烤箱中設置烤200度，將青椒條狀放到烤盤上，放入烤箱中烤3分鐘左右，直至熟透后，取出備用。

鍋中倒入少許植物油，加入蒜末、姜末、豆瓣醬、鹽、糖、米醋、花椒粉拌炒均勻后，放入烤好的瘦肉片和青椒條狀，再翻炒幾下即可出鍋了。

這道烤箱回鍋肉青椒做起來非常簡單，味道非常的好吃，且健康。青椒的纖維含量較高，含有豐富的維生素和礦物質，能夠有效地保護身體健康，而豬肉則富含蛋白質和多種礦物質，是人體必需的營養成分之一，能夠滿足身體對蛋白質的需求。

因此，烤箱回鍋肉青椒不僅美味可口，而且健康營養，是一道非常值得推薦的家常美食。