做吐司烤箱不預熱會怎么樣？

如果不預熱就直接放入面包片烤制，可能會導致以下問題：

1. 烤出來的吐司不均勻：由于烤箱內部溫度不夠，烤出來的吐司就有可能出現上下兩面溫度不一致或者左右兩邊溫度分布不均勻的情況。

2. 烤制時間延長：如果不預熱就直接放入面包片，烤出來的時間可能會比預定時間長，因為烤箱需要補充內部溫度，消耗更多時間。

3. 吐司口感不佳：烤箱內部需要一定的時間來蒸發除去水分，烘干食材表面，從而產生香脆感。如果烤箱沒有預熱的話，吐司表面沒有經過充分脫水，焦糊的外殼面和內部還是濕潤的。

4. 影響健康：烤箱預熱的主要目的之一是殺死細菌和細胞，從而保證食品安全。如果不預熱就烤制，可能會導致食品內部溫度達不到循環殺菌的溫度，給細菌生長提供了機會，會對健康造成一定威脅。

總之，無論是做吐司，還是其他食品，烤箱預熱都是必不可少的環節，不預熱就直接加熱，可能會導致食品口感不佳，甚至對健康造成危害。為了做出美味、安全的食物，請務必記得預熱烤箱！