小烤箱不觸頂什么原因？

小烤箱不觸頂是因為它的設計原理和烤箱的功率有關。

首先，小烤箱相較于大烤箱，通常功率較小。這意味著它的加熱元件（如加熱管）的溫度相對較低，加熱范圍較小。在這種情況下，烤箱內的空氣只能部分被加熱，局部形成較大的溫差，從而導致熱空氣向下流動形成對流。這個過程會不斷重復，形成一個熱空氣循環體系。由于溫度和溫差的影響，熱空氣的密度小且上升，流動體系也是從底部向上流動的。這種流動體現了“熱空氣輕，冷空氣重”的物理特性。

其次，小烤箱的設計結構也是導致不觸頂的原因之一。通常，小烤箱相對于大烤箱的烤箱體積更小，而烤箱內的加熱元件的數量和位置相對固定。對于一臺小烤箱而言，其頂部與加熱元件的距離較近，為了安全考慮，烤箱頂部的距離與加熱元件的距離通常會有一定的保留，以避免熱空氣流動造成烤箱內食物和其他物品的損壞。

因此，由于小烤箱功率較小、熱空氣循環體系的“熱空氣輕，冷空氣重”的物理特性以及設計結構的保留距離，小烤箱才不會觸頂。