辣椒用烤箱怎么做不辣的？

如果您想讓辣椒的辣味減輕或者去除，您可以通過以下四種方法來制作不辣的辣椒。

1.烤之前浸泡：

將辣椒在烤之前使用溫水浸泡15分鐘，會使辣椒的辣度降低，因為辣椒的辣味主要來自于辣椒籽和辣椒根部，而熱水可以殺死這些部分中的辣味成分。

2.去除辣椒籽：

辣椒籽是辣味的主要來源之一，將辣椒切成兩半并用勺子輕輕地刮掉所有的籽，就可以減輕辣味。如果您的辣椒還是太辣，您還可以將它的頂部切掉并用勺子將所有的籽清理干凈。

3.加入醋：

在烤之前在辣椒上噴上一些醋，可以降低辣椒的辣度。醋中含有較高的酸度，會中和辣味成分，并且有助于去除辣椒中的辣味成分。

4.烤之前加入生姜：

在辣椒上面撒一些切碎的生姜可以中和辣味，同時增添一些風味。生姜中含有姜醇，具有一定的辣味，但是姜醇會與辣椒的辣味成分結合并中和辣椒辣味。

總之，這些方法可以幫助您在使用烤箱制作辣椒時減輕辣味，讓你更好地享受美食。